MARIE ANTOINETTE Y EL CHAMPAGNE DEL SEÑOR FLORENS-LOUIS HEIDSIECK

María Antonieta no era un gran consumidor de vino, de hecho, era casi abstemio. bañaba sus labios con el vino de Alsacia, un vino de cosecha tardía que le recordaba su infancia, el Tokaji (un vino típico de Hungría y Eslovaquia también muy querido por Sissi, definido por Louis XIV "rey de los vinos, vino de los reyes"). La nobleza da la bienvenida a cualquier tipo de elevación y perfección, y el surgimiento de nuevas elites. 

Retrato de Florens-Louis Heidsieck, un joven alemán nacido en Westfalia. Fabricante de ropa, se crea un comerciante de lana y vinos en Reims, al que llamó "Heidsieck & Co.". Pronto abandonó el comercio de la lana para centrarse en el comercio de los vinos de Champagne exclusivamente.

Sin embargo, cuando el 6 de mayo de 1788, Florens-Louis Heidsieck tomó el homenaje de su primera botella de un prestigioso licor de Champagne Piper de la vendimia, la reina no desdeña en absoluto; de hecho ella le da las gracias por el regalo precioso, ordenó al duque de Coigny, comandante de la época de los pequeños establos de la Casa del Rey, para donar al señor Heidsieck un sedán "que le fue permitido participar cómodamente por sus enormes bodegas de vinos finos.". En 1780 produjo su primera cosecha. No es vino, sino que tiene talento y es un gran trabajador y en 1785 fundó su casa llamada Champagne.

La presentación tuvo lugar en el apartamento de la Reina, que se convirtió así en el primer embajador en el mundo de este exclusivo champán. La reputación de Heidsieck para hacer champagnes distintivos y deliciosos rápidamente se extendió.

Florens-Louis Heidsieck presenta su Champagne a la reina María Antonieta, 6 de mayo de 1788. Lienzo de 1946, una copia de una pintura del siglo XIX. La pintura es parte de la colección privada de la Cámara de Piper-Heidsieck en Reims.